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中国质量新闻网讯 为切实守护“烟火夜市”食品安全，规范市场经营秩序，近日，广西桂林市恭城瑶族自治县市场监管局联合该县住房和城乡建设局开展了夜市食品安全规范经营集中联合检查行动。
联合检查组聚焦恭城瑶族自治县天和商业广场、滨江苑等夜市小餐饮、小摊贩集中区域开展地毯式检查，敦促烧烤店、大排档经营主体完善相关资质，依法依规亮证经营，从严从业人员健康管理，维护后厨卫生三防，规范食材采购查验储存，杜绝销售假劣肉制品。同时，执法人员规劝帮助经营主体整改占道经营，确保经营活动不影响市容、不阻塞交通，并对食品小摊贩开展法规知识宣教，指导从业人员办理健康证明，强化规范防尘防虫、衣帽口罩卫生措施等，进一步提升食品质量，保障人民群众“舌尖上的安全”。
当天，联合检查组共检查夜市经营主体50余家，对资质不全、三防卫生等问题出具责令整改通知书10份，监督2家经营主体现场销毁过期食品，有效推动当地夜市经济健康有序发展。（通讯员 韦朝舜)
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