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江苏省淮安市盱眙县集中整治“校园餐”

2024-09-05 16:10:11 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为确保2024年秋季开学校园食品安全工作落实到位,江苏省淮安市盱眙县市场监督管理局联合县教体局、纪委监委成立专项检查组,针对“校园餐、开学计划、校园安全、心理辅导”等方面进行集中检查和整治。本次整治工作中,盱眙县市场监督管理局管仲分局以淮河镇、明祖陵镇、鲍集镇各中小学幼儿园为重点检查对象,共出动执法人员28人次,检查学校14所,为“开学第一餐”保驾护航。

抓落实,强化主体责任。执法人员重点关注学校是否健全食品安全管理责任体系;有无按规定建立食堂管理工作组、学校膳食管理家长委员会、食材验收组、校外供餐供货验收组等;是否落实校(园)长第一责任人责任和学校负责人陪餐制度。

抓现场,强化食品卫生。检查过程中,执法人员对各个学校食堂环境卫生进行了一次细致的“体检”。查看卫生是否无死角,餐具、厨具消毒和台账记录情况;对食材采购、验收、贮存、加工等是否规范;“三防”措施是否到位等。

抓台账,强化伙食费管理。执法人员查看伙食费是否按规定独立建账,收取是否规范,有无存入个人账户等问题;伙食费管理中,有无违规白条入账、列支非食堂工作人员工资和社保、支付教师陪餐、值班、帮厨等费用、列支学校公共开支或教职工奖金福利、津贴补贴、招待费等问题。

严流程,强化经营管理。对于食材的采购,执法人员重点检查主体单位是否落实食材公开招标、定点采购制度;食堂出入库登记是否规范;有无设立库存物资明细账以及建立库存盘点制度;是否及时填报上传阳光食堂数据信息等。

本次整治行动共发现食品安全问题16项,下达当场责令整改5个,实施行政处罚1件。下一步,该局将进一步强化监管措施,守卫好校园“舌尖”安全。(来源:江苏省淮安市市场监管局网站)

(责任编辑:八雨)
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