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中国质量新闻网讯 近日，新疆墨玉县市场监督管理局与县公安局紧密合作，对辖区内夜市的肉制品销售摊位进行深入排查。
此次行动聚焦肉制品的清洗和加工过程，执法人员对夜市各个肉制品摊位逐一检查，查看肉制品在清洗环节是否符合卫生标准，是否采用安全有效的清洗方法，以确保食材的干净无污染。加工过程方面，重点检查操作环境是否卫生、加工工具是否清洁、加工人员是否遵守食品安全规范等。
执法过程中，工作人员还详细了解摊主在清洗和加工肉制品过程中的具体情况，包括原材料的采购渠道、清洗加工的时间节点、采取的卫生保障措施等。对于发现的问题，当场指出，并提出具体整改要求和期限。同时，向摊主耐心讲解食品安全的重要性，强化责任意识和法律意识。
通过此次联合检查，进一步规范了夜市肉制品市场秩序，让墨玉县夜市在安全有序的环境中绽放更绚烂的烟火气。（通讯员 周红艳）
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