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中国质量新闻网讯 秋季开学，近日，新疆和硕县市场监督管理局提早介入，积极开展校园食品安全风险隐患专项检查。
执法人员逐条逐项对照《学校食堂食品安全监督检查操作指南》重点对中小学校、幼儿园食堂，开展检查工作，重点查看学校食堂证照情况、从业人员健康证明、餐饮服务食品安全管理制度建立情况等，对食品储存、食品留样、索证索票、进货查验、清洗消毒、备餐分餐、病媒生物防治等环节详细检查，全面排查食品安全隐患，确保食品来源可追溯、质量有保障；就食品安全相关法规、食品安全操作规范等内容对各食堂管理人员和从业人员现场培训。同时，针对学校食堂检查中发现的问题，要求学校立即整改到位，限期上报整改情况，专门组织各校食堂负责人开展专场会议，为其提供针对性整改建议，确保各校食堂整改到位。
截至目前，已检查学校、幼儿园食堂18家，整改问题隐患34处，为守护开学季食品安全打下良好基础。
下一步，和硕县市场监督管理局将持续发力、纵深推进，聚焦校园食品安全，以食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作为目标，集中时间、集中精力、集中力量，保障师生舌尖上的安全。（巴桑）
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