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中国质量新闻网讯 中秋佳节将至，月饼作为传统的应节食品，其质量安全备受关注。为了确保广大市民能够吃上放心、安全的月饼，近日，海口市市场监督管理局国家高新技术产业开发区分局（以下简称高新分局）积极开展了中秋月饼生产环节大排查行动。
执法人员到月饼生产企业，对月饼生产的原材料采购、加工制作、包装储存等各个环节进行了全面细致的检查。重点检查原材料的进货渠道是否正规，有无使用过期、变质或不合格的原料；生产过程是否符合卫生标准，操作工人是否严格遵守食品安全操作规程；包装标识是否规范，有无虚假标注生产日期、保质期等信息。
执法人员仔细查企业原料仓库，核对进货台账和供应商资质；在生产车间，检查了生产设备的清洁状况和工人的个人卫生情况。
通过此次大排查行动，高新分局进一步加强了对中秋月饼生产环节的监管，有效防范了食品安全风险，为消费者在中秋佳节能够品尝到美味又安全的月饼提供了有力保障。（来源：海口市市场监管局网站）
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