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中国质量新闻网讯 随着中秋佳节的临近，各式月饼竞相上市成为近期消费“主角”，为保障中秋月饼质量安全，规范月饼市场秩序，营造良好的节日消费环境，海口市市场监督管理局龙华分局组织开展月饼质量安全大排查行动。
生产加工环节，聚焦月饼生产企业及食品小作坊，查看企业证照，是否具备生产经营主体资格；查看生产加工环境条件、人员卫生及防护情况，设备设施与环境条件是否符合食品生产要求；查看原辅料进货，是否存在使用来源不明、无合格证明或过期原辅料的违规违法行为；查看加工过程控制，是否严格按工艺生产加工、是否存在掺杂掺假问题；查看标签标识，月饼包装及标签标识是否规范、内容是否涉及虚假宣传，是否存在“早产”月饼。严厉打击生产过程中存在违法违规行为，督促落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全。
流通环节，聚焦大中型商超、小食品店、农村集贸市场等环节，重点检查月饼的产品标识是否清晰，包装是否规范，是否有明确的生产日期、保质期、质量检验合格证等内容，严格要求经营单位落实进货查验索证索票等制度。
目前，大排查行动正在进行中。龙华分局将继续以监管促落实，全力守护食品安全防线，保障人民群众过一个欢乐祥和的节日。（来源：海口市市场监管局网站）
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