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中国质量新闻网讯 为切实做好校园食品安全工作，保障广大师生用餐安全，坚决防范食品安全风险隐患问题，近日，新疆博湖县市场监督管理局执法人员对全县学校食堂开展了校园食品安全检查工作。
检查过程中，执法人员重点对学校食堂食品安全管理，学校食堂硬件设施升级改造情况，从业人员健康管理，现场加工制作，食品贮存，餐用具清洗消毒，“互联网+明厨亮灶”及防蝇防鼠防虫设施等关键环节进行检查。通过检查，压紧压实学校食品安全主体责任，将“日管控、周排查、月调度”工作机制嵌入到学校食堂日常管理，加强从业人员食品安全知识培训，全面开展食品安全操作环节风险自查，严格落实台账记录制度和食品留样制度，从源头消除风险隐患。
截至目前，共出动执法人员52人次，共检查21家学校食堂，检查中针对部分学校食堂存在的布局不合理，后堂窗户未安装纱窗、消毒柜数量与用餐人数不匹配等问题，督促相关学校逐条逐项限期整改到位。
博湖县市场监督管理局将持续开展校园食品安全专项治理，紧盯薄弱环节，采取有力措施，消除校园食品安全风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。（张玉）
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