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中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区夜市食品经营秩序，加强夜市食品安全监管，新疆和硕县市场监管局结合肉类产品经营环节监管的要求，近期联合相关部门开展夜市食品安全检查，守护群众“舌尖上的安全”。
本次检查以夜市食品流动摊贩、火锅店为重点，一是查看经营资质，是否存在无证经营或超范围经营的行为；二是查进货查验，人员管理、加工制作、食品贮存等环节；三是对广大消费者喜爱的肉类产品开展现场抽样检验。
检查中，执法人员查看经营场所环境卫生，食品加工过程和食品安全设施配备等情况，发现主要存在从业人员管理不严格，从业人员未着工作服、工作帽，从业人员佩戴饰品从事餐饮服务活动，食品摊贩备案卡未公示等问题，随即要求经营者立即改正。督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营。
截至目前，和硕县市场监管局共出动执法人员6人次，检查流动摊贩、烧烤店、火锅店12余家，联合公安局、乡镇开展监督检查7家次，出动执法人员5人次，开展肉类产品抽检2批次。（余涛）
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