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中国质量新闻网讯 为做好2024年秋季校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，连日来，安徽省亳州市谯城区市场监管局组织对辖区内学校食堂秋季开学前食品安全准备工作进行全面检查。
此次检查，采取属地排查、督导抽查、联合检查等方式，对各学校食堂秋季开学前涉及食品安全的各项准备工作进行全覆盖监督检查，提醒提示学校食堂要务必做好大宗食材的采购管理，餐饮用具容器等设施设备的清洁消毒，做好食材贮存间不合格食材的清零、清库工作，配足配齐“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施，加强从业人员培训等，切实提升食品安全风险识别和防控能力。同时，向各学校发放《谯城区学校食堂落实食品安全主体责任告知书》，督促学校认真学习并严格落实，严防严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。
截至目前，已检查学校食堂95家。下一步，谯城区市场监管局将加强与教育等部门的协同联动，持续加大监督检查力度，对学校食堂实施全覆盖检查，切实保障在校师生饮食安全。（李智民 杨海）
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