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中国质量新闻网讯 为保障2024年秋季开学季校园食品安全，连日来，黑龙江省明水县市场监管局早安排、早部署，组织开展秋季开学校园食堂及周边专项检查行动，守护学校秋季开学“第一餐”。
开展校园食堂食品安全集中整治。重点对中小学校、幼儿园食堂 “三防”设施、从业人员健康管理、进货查验、原料贮存、餐饮具消杀、食品留样等关键环节进行现场监督检查，要求各学校、幼儿园食堂建立食品安全应急处置制度，健全完善食品安全事故快速响应机制，确保一旦发生食物中毒等食品安全事故，能够做到迅速响应、有效处置。
开展校外“小饭桌”食品安全集中整治。重点检查校外托管机构“小饭桌”的主体资格，查看经营者证照是否齐全，要求“小饭桌”严格按规定做好食品留样及记录；严禁经营凉菜，不得加工发芽土豆、野生蘑菇、四季豆、黄花菜等高风险食材，不得使用亚硝酸盐。对个别“小饭桌”经营户台账记录不完善、食品留样不规范等问题，执法人员责令限期整改到位。
开展校园周边食品安全集中整治。对学校周边200米内的食品小经营、小餐饮、小卖部等经营业户的食品安全进行全面检查，重点对经营者是否存在无证经营、是否售卖“三无”、过期、“五毛”食品等问题食品进行了检查。同时，执法人员结合检查开展了食品安全普法宣传，对各食品生产经营者进行食品安全普法教育。
截至目前，已检查学校、托幼机构食堂26家，校外“小饭桌”13家，校园周边食品生产经营业户68家，整改问题隐患31处，行政处罚5起，为守护开学季食品安全打下良好基础。（通讯员 王广忠）
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