中国质量新闻网讯 为规范夜间餐饮服务经营秩序,安徽省滁州市凤阳县近期在各餐饮集中街区组织开展夜查行动,对辖区内各类烧烤店、火锅店、网红小吃店等餐饮服务经营者进行突击检查,排查纠治风险隐患,查办违法违规行为,大力守护人民群众“舌尖上的安全”。
本轮夜查行动,重点对网络曝光较多、群众关注度较高的餐饮服务场所,围绕食材原料采购、进货查验制度、食品添加剂使用、食品加工制作等内容和环节,开展现场督查和随机抽样检测。目前,该县各级市场监管部门累计出动人员90多人次,检查餐饮服务单位120多家,已立案查处违法违规2起,下达责令改正通知书15份。后续,凤阳县将根据节令食品安全形势,继续加强各类餐饮服务经营行为监管,守牢食品安全工作底线。(徐以成 林海峰)