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中国质量新闻网讯 为进一步提升食品安全监管能力和水平，强化食品安全包保干部责任意识，扎实推进食品安全“两个责任”工作机制落地见效。近日，西宁市市场监管局组织召开食品安全“两个责任”专题现场观摩培训会，全市300余名监管人员和包保干部参加培训。
培训中，企业工作人员对食品安全“两个责任”工作落实情况进行了介绍，并以情景模拟的形式对企业落实“日管控、周排查、月调度”流程进行了清晰演示和讲解，让参训人员更直观了解企业食品安全“岗位设置”和企业食品安全主体责任落实具体工作内容，发挥了落实食品安全“两个责任”典型示范引领带动作用，有利于促进食品安全“两个责任”工作落实落细。
下一步，西宁市市场监管人员和包保干部将以此次活动为契机，全力推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实。一是进一步压紧压实属地监管责任。织密食品安全“防护网”，健全食品安全责任体系，提升食品安全风险防控能力。二是进一步强化企业主体责任。紧盯食品安全管理，食品安全总监和食品安全员认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，依据岗位职能认真履职尽责。三是进一步提升监管人员和包保干部履职能力水平。认真践行“干部要干，思路要清，律己要严”的工作要求，坚持严字当头，按照边落实边培训、边实践边培训的工作思路，加大日常巡查、监督检查和包保督导力度，加强食品安全管理知识业务培训，提升监管干部和包保干部履职能力。（来源：西宁市市场监督管理局）
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