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中国质量新闻网讯 “小饭桌”作为校外托管机构的一种新业态，其食品安全受到家长们的高度关注。近期，安徽省怀宁县市场监管局积极开展校外“小饭桌”食品安全专项检查，全力保障暑期学生食品安全。
此次检查坚持边摸排、边检查、边宣传、边培训的原则，以中小学为中心，对周边托管机构的“小饭桌”进行全覆盖检查。检查过程中，执法人员详细了解并登记“小饭桌”从业人员、就餐学生人数等基本情况，重点检查“小饭桌”的经营资质是否齐全，“三防”设施是否达标、食品索证索票是否落实、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否规范等情况。同时，对“小饭桌”的米、面、肉制品等食品原料开展抽检，进一步筛查食品安全风险。
截至目前，该局共出动检查人员40人次，检查校外培训机构68家，其中33家供餐，发现问题18个，均已要求限期整改，抽检食品6批次，抽检结果均合格。
饭桌虽小，安全事大。下一步，怀宁县市场监督管理局将加强与县教育局、县卫健委等部门的联合执法，共同督促指导“小饭桌”经营者落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。（何淑贤）
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