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中国质量新闻网讯 为加强夏季餐饮服务食品安全监管，保障广大消费者饮食安全，近日，内蒙古五原县市场监督管理局对全县餐饮服务单位开展食品安全监督抽检。
抽检重点包括餐饮服务提供者使用的主要食品原辅料、餐(饮)具、自制食品等相关产品以及食品加工经营的重点环节。特别是对那些风险程度较高、消费量大的餐饮单位进行重点抽检。此次抽检工作重点行业养老院达到全覆盖抽检，包括高速公路服务区餐饮服务单位、社会餐饮3家，抽取工作还在进行中。
餐饮抽检工作是保障食品安全的重要手段，抽检不仅是对餐饮服务单位的监督，更是对消费者健康的守护。通过严格的法律法规依据、明确的抽检内容、规范的抽样程序和严谨的检验标准，全面监控餐饮服务环节中的食品安全风险。
下一步，将继续加强抽检人员的专业培训，提高公众参与度，并充分利用抽检数据进行风险管理和预警，全面提升全县餐饮行业的食品安全水平。（徐凤仙 李亚静）
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