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中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类市场秩序，消除肉类食品安全隐患，切实保障人民群众吃上“放心肉”，近日，江西省会昌县食品安全委员会办公室组织县市场监管局、县农业农村局、县公安局等部门开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动。
本次专项整治行动以猪肉、牛羊肉、禽肉、冷冻肉及其肉类产品为重点品种，以畜禽屠宰厂(场)、农贸市场及周边肉类产品经营者、大中型餐饮单位、大中型超市、肉类食品加工企业及小作坊等为重点检查对象，对生产经营未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品等违法违规行为进行重点检查。
同时，执法人员向肉类生产经营主体宣讲《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《动物防疫法》等相关法规，并向经营主体发放了《肉类产品及肉制品生产经营提醒告诫书》，督促指导经营主体严格落实食品安全主体责任。
专项整治开展以来，共检查畜禽屠宰厂(场)2家次、农贸市场及周边肉类产品经营者36家次、大中型餐饮单位12家次、大中型超市6家次、肉类食品加工企业及小作坊5家次，发放《肉类产品及肉制品生产经营提醒告诫书》200余份，抽检肉类产品45批次，发现问题隐患12个，已责令整改，对相关违法行为已立案查处。
下一步，会昌县市场监管局将加大对肉类产品市场的监管力度，进一步完善肉类市场安全监管长效机制，加强部门联动执法，及时组织开展“回头看”，防范不合法肉类食品流入市场，切实保障人民群众食品安全。（肖远兵）
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