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中国质量新闻网讯 6月28日，山东省宁阳县市场监管局文庙所开展夏季食品安全检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查以辖区内的餐饮单位、超市、农贸市场等为重点区域。在餐饮单位，执法人员仔细检查厨房卫生状况，包括餐具的清洗消毒、食品加工设备的清洁程度。同时，严格审查食材的采购渠道，确保原材料新鲜、合规。还对食品的储存条件，进行了详细查看，要求必须按照食品的储存要求进行存放，防止食品变质。
在超市和农贸市场，仔细检查各类散装食品的标识标签是否齐全、规范，是否在保质期内。对于冷藏冷冻食品，检查其温度控制是否符合标准，有无存在反复解冻导致食品变质的现象。
执法人员还对食品从业人员的健康证持有情况进行核查，督促严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工制作过程的卫生和安全。
通过检查，进一步增强食品经营者的食品安全意识，规范市场经营秩序，为广大群众营造安全、放心的食品消费环境。（张一民 通讯员何敬华）
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