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中国质量新闻网讯 为切实保障消费者合法权益，严防“槽头肉”食品安全事件发生，安徽省庐江县岗湾市场监管所开展肉类边角料排查整治行动，全面推动肉类市场食品安全规范化建设。
“广”宣传。通过张贴、发放“严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告”等宣传资料，积极宣传国家法律法规和政策规定，督促商家做好“槽头肉”流向把控。
“严”排查。排查集贸市场、超市、肉类产品生产企业，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品等违法行为。检查中，执法人员重点查看生鲜肉类的购进渠道是否正规，购进的肉制品是否有“两证两章一票”，保证产品来源可追溯，票账物相符，是否检疫检验合格等。
“强”联合。多部门联合向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励广大群众积极举报行业“潜规则”和相关违法犯罪行为，切实维护广大群众的合法权益，形成良好的社会共治氛围。
下一步，岗湾所将持续加大督查检查力度，持续加大执法力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实杜绝食品安全隐患，确保人民群众吃上放心肉。（邱浩然）
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