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中国质量新闻网讯 日前，福建省将乐县市场监管局开展打击肉类产品违法行为专项整治行动和食品掺杂掺假及非法添加问题专项整治行动，切实规范市场生产经营行为，保障人民群众身体健康和生命安全。
开展突击检查。将乐县市场监督管理局组织执法人员对辖区内食品生产企业、食品生产加工小作坊、超市、农贸市场、肉类固定摊点等103家经营单位开展检查，查验肉类和肉制品的存储环境及冷藏冷冻设施设备温控运行情况、肉制品进货查验情况、是否有经营未经检疫或者检疫不合格肉类及其制品等行为。
实施监督抽检。会同第三方监督抽检机构对肉制品生产企业、生产加工小作坊及固定摊点开展监督抽检，抽检范围涵盖了调理肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品及冷鲜肉等19批次样品。
强化宣传引导。与辖区内获证食品生产企业、获证食品生产加工小作坊、超市、固定销售肉品的摊点签订《抵制食品掺杂掺假和非法添加承诺书》以及发放《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的提示提醒》共计140余份，进一步强化经营单位的守法经营意识。
接下来，该局将持续推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动的开展，深挖食品安全问题，最大限度消除食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。（将乐县市场监督管理局 翁语凝）
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