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本报讯 （闫 俊 记者 秦海峰）近日，山西省太原市杏花岭区市场监管局多措并举，开展网络餐饮食品安全专项整治行动。
杏花岭区市场监管局积极联络街道和社区包保干部，召开工作会议，安排部署摸底工作。结合食品安全“两个责任”落实，进一步摸清网络供餐主体的基本情况，做到摸底登记全覆盖。同时，检查平台管理责任落实情况，确保入网餐饮单位具有实体经营门店、餐饮服务线上线下信息一致、餐食配送不受污染、消费者合法权益得到保护；查看经营户证照情况，是否存在超范围经营、设施设备不齐全等问题。
该局对照网络餐饮食品安全整治重点，从资质公示、人员管理、原料控制、场所和设施设备、过程控制、配送管理、制止餐饮浪费等方面开展执法检查。将“互联网+明厨亮灶”与日常检查结合起来，规范经营行为，对于后台分析数据违规次数多的商户重点检查，以点带面，努力打造网络餐饮示范区域。截至目前，该局已检查网络餐饮单位12家，对制度不健全、原材料索证索票不规范、物品摆放混乱的3家单位提出整改要求，对1家使用过期食品原料的单位进行立案查处。
同时，该局持续推进网络餐饮食品安全专项整治行动，积极联络街道和社区包保干部，对发现的网络餐饮食品加工场所中，环境卫生和操作不规范等突出问题依法依规进行处罚，对于不符合经营条件的，联系网络平台下架整改，仍不符合要求的予以处罚直至线下取缔。通过整治规范，打造一批“硬件一流、环境整洁、管理先进、经营规范”的餐饮示范店，形成引领带动效应。
《中国质量报》
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