您当前位置：
本报讯 （王承红 胡银川 记者 谢 旺）近日，重庆市璧山区市场监管局组织各乡镇、街道开展校园食堂交叉检查，运用“食药安委”组织平台、“智慧监管”平台、“交叉检查”工作平台3个平台，打造校园放心食堂。
璧山区食药安办成立了专项行动工作专班，印发专项行动预期成果清单、考核验收办法、排名通报机制和工作统计表，明确检查重点和责任目标，各部门快速行动，形成合力。今年以来，已开展4轮隐患排查，检查学校400余家次，发现隐患290个，整改隐患290个。
璧山区市场监管局充分运用“智慧监管”平台，按照“亮厨房、查票据、见阳光”工作思路，指导各学校、幼儿园从软硬件两方面全面加强管理，对后厨进行改造，完善“三防设施”，关键操作区域摄像头全覆盖，让食品处理真正“见阳光”。目前，全区189家校园食堂全部实现“互联网+明厨亮灶+AI识别”，“阳光餐饮App”入驻率达到100%。
近日，川渝两地交叉检查四川省绵阳市检查组以“四不两直”的方式，随机抽取了5所学校食堂进行实地对标对表检查。针对检查组反馈的问题，璧山区市场监管局联合区教委迅速行动督促整改，各学校及时提交整改报告，执法人员采取现场复查或资料审查，对隐患逐一消号，形成闭环管理。该局还抽调餐饮监管骨干人员，对各镇街学校食堂进行随机抽查。交叉检查以多角度多视角查摆问题，及时消除隐患，相互借鉴好的经验做法。璧山区城关幼儿园多途径展示后厨监控、青杠实验小学规范化档案管理等做法，为持续提升校园食品安全保障水平提供了参考。
《中国质量报》
京公网安备 11010502031058号
