本报讯 （史一诺 记者 曹吉根）又是一年清明至，青团、绿豆糕等传统时令食品进入生产旺季。近日，浙江省宁波市江北区市场监管局对清明食品生产企业开展了专项检查，保障时令食品安全，防范食品安全风险，全力守护这份“独属于春天的味道”。
专项检查涉及艾青、馅料等主要原料的进货来源、索证索票、进货查验，以及生产过程的控制、添加剂的合法适量使用，还有从业人员的健康管理、现场环境卫生、储存条件、出场检验等。
此次检查一共抽查了3家企业， 执法人员对企业的原料库、成品库、生产车间进行了一系列实地查看，并发现了一些需要改进的问题。对检查中发现的员工口罩佩戴不规范、物流通道未及时关闭、挡鼠板放置不规范等问题，执法人员责令企业即时改正、防微杜渐，及时防范、化解食品安全风险隐患。
《中国质量报》
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