宁夏辣糊糊“出圈”有保障

食材有保证 价格有监管 投诉皆受理

宁夏辣糊糊“出圈”有保障

本报讯 （记者 贾润梅）近期，宁夏回族自治区特色美食辣糊糊以其独特的风味和口感，赢得了游客的喜爱，渐有“出圈”之势。3月23日，记者从宁夏市场监管厅了解到，为切实营造放心消费的市场环境，该厅加强监管执法，全力以赴保障各地游客乘兴而来、满意而归。

连日来，宁夏市场监管系统对全区特别是银川市69家经营辣糊糊的餐厅进行了重点检查，对进货查验、索证索票、人员健康证、食品调味料、食品添加剂、环境卫生、人员着装等进行严格规范，并加大食材抽检力度，严厉打击经营不合格食品等违法违规行为，为游客“舌尖上的安全”保驾护航。

宁夏市场监管厅围绕“吃、住、行、游、购、娱”等重点消费领域，指导银川市市场监管局通过发放提醒告诫函、召开行政约谈会、签订承诺书等形式，对经营者进行提醒告诫，要求经营者加强价格自律，依法诚信经营。该厅还加大对辣糊糊、酿皮、羊杂、蒿子面等宁夏名小吃经营单位的巡查检查力度，要求其严格执行明码标价制度，对价格欺诈、串通涨价等价格违法行为严查严惩速办，及时曝光典型案例，推动经营主体用守法、诚信擦亮安全放心的“宁夏辣糊糊”品牌。

同时，宁夏市场监管厅还畅通消费投诉举报渠道，依托全国12315平台，为消费者同时提供12315热线电话、互联网平台、微信小程序、公众号、支付宝小程序等9种投诉举报方式，全方位、全时段、全覆盖受理消费者投诉举报，推行投诉快接快办快回复，不断延伸消费维权触角，提升化解矛盾纠纷成效，确保消费者权益保护工作全天候、不打烊。

“截至3月23日，全区共接收辣糊糊相关投诉举报5件，主要涉及餐饮卫生问题。”宁夏市场监管厅相关负责人表示，目前以上投诉均已转交属地市场监管部门进行妥善处置，并督促辣糊糊经营主体改善卫生状况，提升服务水平。

据悉，为进一步优化营商环境，宁夏市场监管厅将完善经营主体准入制度，缩短登记时限，简化注册流程，并加大政策扶持力度，支持培育一批特色鲜明、诚信经营、发展潜力大的个体工商户，发挥引领示范作用，带动全区各类经营主体蓬勃发展。

《中国质量报》