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中国质量新闻网讯 为进一步强化临期食品销售质量安全监管，维护消费者的合法权益，近日，安徽省怀宁县市场监管局举办临期食品规范管理提升培训会。各市场监管所、相关业务股室以及中大型超市代表等约30余人参加。
会上，授课人分别从政策法规、临期食品的界定、专区专柜的设立、台账登记、自查制度、示范店培育等六大方面进行详细的讲解。结合培训内容，对参会人员开展现场考核，考核通过率100%，现场组织食品销售企业代表签订承诺书共计12份。
此次培训为销售者和监管者提供了共同学习和互相交流的平台，传递针对性、指导性和实用性的食品安全知识，为推动临期食品规范管理提升行动有序开展奠定坚实理论基础。
下一步，安徽省怀宁县市场监管局将按照标准培育一批全方面一体化的临期食品规范经营店。通过广泛动员、典型示范、依法治理等举措，扎实推进临期食品精准化规范化管理，“重拳”打击销售过期食品的违法行为，给临期食品加上更精确的“倒计时”，让消费者买得明白、吃得安心。（何淑贤）
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