黑龙江省黑河市市场监管局：送知识进基层 送服务进企业

中国质量新闻网讯 近期，黑龙江省黑河市市场监管局开展“业务培训进基层、专业知识进企业”活动。

食品生产科梳理了食品生产日常监管常用法律法规、企业生产全过程记录内容、食品生产业务知识等内容，制定培训计划，开展业务培训进基层活动。培训强调，各监管人员要提高政治站位，以实际行动守好监管底线，掌握食品安全监管形势，要学以致用，将学到的法律、标准知识运用到食品安全监管中去，促进食品安全水平持续提升。

食品生产科深入分局，根据不同的监管现状，对企业主体责任、日常监督管理、许可现场核查等内容进行细致讲解，对执法人员存在的监管疑问进行一一解答，进一步夯实参训人员监管业务能力，增强了该市食品生产监管能力，更好地守护全市人民“舌尖上的安全”。

同时，市市场监管局持续开展食品生产企业的一对一指导服务活动，市局食品生产科联合食品生产许可审查员专家直达企业现场，聚焦助企纾难任务目标，积极介入证前指导，帮助企业理顺需要获证食品类别，确定产品执行标准，在功能间设置、设备布局、工艺流程等方面提出了意见建议，助力企业尽快达到获证条件，实现监管职能和企业发展的有效对接，力争做到第一时间对接、第一时间指导、第一时间帮助协调的“三个第一”。

对在产企业进行生产全过程指导，宣贯《食品安全法》《食品生产经营监督管理办法》等法律法规，就食品生产企业重点需要注意的国家食品安全标准、食品生产经营规定、食品检验项目、微生物的风险控制、生产过程记录等相关内容进行讲解，严格规范了食品生产全流程操作，督促食品生产企业建立完善食品安全生产自查报告制度，定期开展自查和自行整改，将食品生产流程的科学性和安全性维持在高水平。（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）