新疆巴楚县市场监管局开展食品批发企业规范经营培训座谈

中国质量新闻网讯 为深化辖区食品批发企业对食品安全法规的理解，提高批发企业的管理水平，确保食品质量安全可靠，更好地保障人民群众的身体健康安全，日前，新疆巴楚县市场监督管理局组织辖区60余家食品批发企业召开规范经营培训座谈会，全面提升食品批发行业进货查验制度规范化水平。

座谈会中，工作人员向批发企业负责人解读《食品安全法》《商标法》《未成年人保护法》等法规，强调食品批发企业作为食品流通的关键环节，肩负着重要的社会责任，只有严格遵守法律法规，加强内部管理，才能确保食品质量安全，赢得消费者的信赖。要求食品批发企业必须严格按照食品安全法要求落实主体责任，规范经营行为，做到证照齐全，经营环境整洁，把好食品进货关，认真贯彻执行购销台账制度，对过期、变质食品下架并销毁处理，保证所售食品符合食品安全标准。

工作人员还就食品批发企业的经营管理、食品安全检测等方面进行业务指导，围绕如何完善建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式，保存相关凭证等内容进行了详细讲解。要求企业要树立良好的道德风尚，诚信经营，杜绝销售假冒伪劣产品，积极履行社会责任。

在座谈时，食品批发企业代表纷纷表示，通过培训深刻了解和掌握从事食品经营应该承担的法定义务和主体责任，将会进一步增强食品安全意识，规范经营行为。下一步，巴楚县市场监督管理局将继续加大对食品批发企业的监管力度，严格执法，把企业落实食品安全主体责任情况纳入日常监督检查。同时，将加强与企业的沟通与合作，共同推动食品安全水平的提升，为人民群众的身体健康和生命安全保驾护航。（通讯员 阿地里·艾尼瓦尔、哈尼斯亚提·吐尔洪）