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中国质量新闻网讯 为提升校园及周边食品安全水平，2月26日起，新疆巴楚县市场监督管理局、县教育局联合对全县各乡镇学校、幼儿园落实食品安全“两个责任”进行监督检查。
重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得食品经营许可证；是否建立以校长为第一责任人的食品安全工作领导小组，相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备食品安全管理人员，是否严格执行从业人员健康管理要求；是否严格执行原料采购索证制度；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；食堂内外环境是否整洁；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求等方面深入检查。
截至目前，已检查50余所学校、幼儿园，检查中发现部分学校餐具消毒不规范，消毒不到位，保洁效果差，部分学校虽建立了食品留样、索证索票、消毒消杀、空气消毒、餐饮具消毒、从业人员健康体检、食品添加剂、原材料出入库等各类台账，但存在敷衍了事、记录不规范、不完善等问题。针对存在的问题，执法人员当场指导，要求限期整改。
巴楚县市场监督管理局将继续对学校及周边食品经营户加强《食品安全法》等法规的宣传，加大执法检查力度，严格落实食品安全“两个责任”，规范落实食品安全各项措施，督促学校食堂深入开展食品安全自检自查工作，对食品安全的关键环节进行有效管控，严防学校食品安全事故发生。（通讯员 热依汗姑·买买提 哈斯亚提·吐尔洪）
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