福建进一步完善食品安全信息追溯体系

本报讯 （陈 永 记者 江 岱）日前，福建省政府发布新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》（以下简称《办法》），将于2024年5月1日起正式施行。

据悉，2017年，福建省率先推进从源头种植养殖到生产经营全覆盖的食品安全“一品一码”追溯体系建设，制定发布《福建省食品安全信息追溯管理办法》，让食品安全追溯体系建设有法可依。该《办法》实施至今，福建省约31万家食品生产经营主体注册使用追溯系统，汇集食品安全追溯信息超过24亿条，有效提升了食品安全智慧监管能力，促进福建省食品安全水平持续提升，助力福建省食品产业高质量发展。

《办法》实施7年来，福建省食品安全环境发生了巨大变化，食品安全信息追溯技术不断进步，这就要求适应新情况、新要求对《办法》进行修订完善。福建省市场监管局、省司法厅会同省农业农村、海洋渔业等部门，按照立法程序，开展充分的意见征求和调研论证，根据《农产品质量安全法》等法律法规对食用农产品信息追溯政策进行调整，并把近年来相关工作创新实践以法规的形式固定下来。《办法》的修订，对进一步加强福建省食品安全信息追溯体系建设，保障公众身体健康和消费者知情权具有重要意义，将为食品产业规范有序发展赋予新动能。

《办法》调整了追溯产品的具体类别品种的发布方式，明确由福建省市场监管局、省农业农村厅等相关部门负责明确追溯产品的具体类别品种，并向社会发布。《办法》还调整了追溯主体的范围，追溯主体由大型商超调整为中型及以上超市，新增了养老机构食堂、医疗机构食堂。

此外，《办法》还明确，企业录入接收确认追溯信息、查验确认追溯凭证等，可视为其履行了进货查验记录、出厂检验记录和销售记录等义务，不再要求其采用纸质方式履行相应义务。该规定大大减轻了食品生产经营主体进货查验及记录工作负担，有利于企业减负增效。

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