新疆巩留县市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动培训

中国质量新闻网讯 为全面提升校园食品安全管理水平，切实保障师生饮食安全，日前，新疆巩留县市场监督管理局开展校园食品安全排查整治专项行动培训会。

会议以“线上+线下”形式进行，教育局副局长、教育局安委办全体成员、职业技术学校食品安全分管领导及77家学校校长、副校长、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员近400余人参会。

市场监管工作人员详细解读《新疆维吾尔自治区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，并对学校落实食品安全“两个责任”及《餐饮服务食品安全操作规范》进行专题培训，指导学校执行食品安全制度，规范加工制作过程管控、强化有害生物防治、杜绝餐饮浪费行为等，有效提高各学校食堂经营管理水平。

最后，会议明确要求各学校要认真学习领会专项行动核心要义，务必早谋划、早动员、快落实。一是要细化工作举措，督促学校食堂认真排查风险隐患，制定清单，实行销号管理；二是要提高学校主体责任意识，落实食品安全校长负责制，配齐配足食品安全总监和食品安全员并明确其职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，切实做到排查到位、管控到位、不留死角，充分利用寒假时间进行全面整治，有效建立起校园食品安全保护屏障；三是要加强宣传教育，广泛宣传校园食品安全排查整治专项行动，提高师生食品安全意识，发动社会力量参与其中，接受社会各方监督，切实营造全社会共治共管的良好氛围，促进学校食品安全水平提升。（巩留县市场监督管理局 古力别克）