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中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，新疆奎屯市市场监督管理局积极行动，联合市教育局、卫健委、公安局扎实开展校园食品安全专项排查整治行动。
加强部门监管，压实校方责任。执法人员以校方是否落实主体责任为主线，重点检查操作间环境卫生、食品原材料购进索证索票、从业人员健康管理和教育培训、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾废弃物处置、“日管控、周排查、月调度”执行等情况，全链条排查食品安全风险。
坚持问题跟踪，狠抓落实整改。逐项检查学校落实食堂食品安全管理工作情况，包括主体责任履行情况，为推动本次专项检查工作中反馈的问题得到有效整改，坚持问题导向，对发现的食品安全问题建立隐患清单，实行台账管理，在整改到期后及时回访，切实消除隐患，实行闭环管理。
开展食安宣传，提升安全意识。在检查过程中，执法人员从实际出发，向学校食堂工作人员宣传讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，大大提高了工作人员的食品安全意识和操作技能，并要求学校食品安全负责人要切实履行食品安全法规定义务，严格落实食品安全主体责任。
截至目前，出动执法人员32人次，检查学校食堂28家次，发现个别学校食堂存在物流通道挡鼠板高度过低不符合要求等问题，现场提出整改意见，现已整改完毕。
下一步，将从严把控学校食堂食品安全监督检查力度，压实经营单位食品安全主体责任，进一步规范食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节，以“零容忍”的态度，消除食品安全隐患，为校园食品安全构建防火墙，为广大师生健康筑牢防护网。（奎屯市市场监督管理局 李慧）
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