新疆塔城地区筑牢师生“舌尖上的安全”防护网

中国质量新闻网讯 新疆塔城地区持续强化建机制、强监管、提效能、抓整改，着眼“防治”结合，为师生筑牢“舌尖上的安全”防护网。

建立机制。开展校园食品安全排查整治专项行动，召开校园食品安全培训动员会议，组建校园食品安全排查整治专项行动领导小组，签订食品安全责任书，将校园食品安全专项整治工作纳入县(市)绩效考核内容，从源头拧紧食品安全责任链条。截至目前，全地区共成立食品安全专项整治小组8个，开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。

压实责任。统筹推进各项任务落地落实，重点督促学校切实履行主体责任、强化校园食品安全属地管理责任、压紧压实行业主管部门责任，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”和负责人陪餐制度，及时、稳妥、高效处理食品安全投诉，全力守护校园食品安全。截至目前，对269家学校食堂以及对外承包食堂负责人进行了食品安全知识培训，提升他们的食品安全意识和应急能力。

提高效能。加大“互联网+明厨亮灶”建设力度，在地、县(市)市监部门分别设立综合指挥平台和监控平台，在全地区269所学校食堂已全覆盖实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管，有效提高监管效能。

强化监管。围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节，全力开展校园食品安全及周边食品安全专项整治活动，对269家校园周边食品经营单位开展监督检查，全面细致排查风险隐患，逐校建立问题清单，实行消号管理。

截至目前，共检查学校食堂160家次，下发责令整改通知书10家，立案1起，并督促相关单位利用寒假的有利时机进行整改，确保食品安全。（新疆塔城地区市场监督管理局 吴华）