辽宁省凤城市市场监管局组织大型食品经营企业、农贸市场等行政约谈暨食品安全培训会

中国质量新闻网讯 春节来临，为切实加强食品安全监管工作，保障广大群众节日期间饮食安全，1月19日，辽宁省凤城市市场监管局组织开展相关企业食品安全约谈塈食品安全培训会议。全市大型食品经营企业、农贸市场负责人等近30人参加。

会议通报专项监督检查中发现的食品安全风险点，并以食品安全风险易发、高发环节为切入点，重点围绕落实预包装食品超期、山寨食品无合法来源等内容以及《中华人民共和国食品安全法》进行系统培训讲解。进一步强化各食品经营单位食品安全责任意识，指导规范各单位原料采购、验收、贮存、加工等环节管理。

会议强调，各经营单位要对照问题立即自查、严肃整改、举一反三，牢固树立安全意识，严格履行食品安全“第一责任人”职责，严把从业人员健康管理、索证索票、原料储存、采购、加工制作等食品安全管理关。要制定完善食品安全应急处置预案，要将责任落实到人，做好应急处置，确保一旦发生食品安全事件，能有效处置。

局党组书记、局长隋英华要求各相关企业要自觉履行社会主体责任，不断规范自身经营服务行为，严把内部食品安全审查流程，及时回应消费者诉求，依法查处违法违规行为，切实维护消费者合法权益，不断推高消费者满意度，优化放心舒心的消费环境。

下一步，凤城市市场监管局将深入排查各类食品安全隐患，加大对食品批发企业、生鲜超市和农贸市场等巡查检查，督促食品经营企业严格履行主体责任，促进食品经营企业的行业自律和诚信经营，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（刘娜）