广西崇左市开展校园食品安全排查整治专项行动

中国质量新闻网讯 2023年12月29日上午，广西校园食品安全排查整治专项行动动员部署电视电话会议召开，会议结束后，崇左市聚焦校园食品安全问题，迅速开展校园食品安全排查整治专项行动。

精心组织，周密部署工作。崇左市食品安全办常务副主任、崇左市市场监管局党组成员、副局长卢富民主持召开了全市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，市教育局、市公安局、市卫生健康委有关科室负责人参加会议。传达了自治区食安办等五部门校园食品安全排查整治专项行动动员部署会精神，深入分析该市校园食品安全形势和存在的问题，研究制定该市校园食品安全排查整治专项行动实施方案，周密部署下一步工作。

压实责任，明确重点任务。全市部署会上，进一步明确了学校主体责任、属地管理责任、行业主管部门责任和监管部门责任，以督促学校履行食品安全主体责任、强化校园食品安全属地管理责任、强化管理与考核、规范承包经营行为、加强供应商管理、强化监管执法、严惩违法违规行为、加强食源性疾病防控、细化完善配套制度、加强食品安全和营养健康宣传教育、加强社会共治等为排查整治重点任务。通过为期半年的排查整治专项行动，着力解决食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题，推动学校食堂、学校食堂承包经营企业、学校集体用餐配送单位等食品安全管理明显规范，环境卫生明显改善，从业人员食品安全意识明显增强。

迅速行动，开展排查整治。专项行动动员部署会后，崇左市各县（市、区）迅速启动校园食品安全排查整治专项行动，重点检查学校食堂防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施是否齐备并能有效运作，库房、操作间、分餐间等关键场所环境是否卫生，从业人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样、剩余食品处置等环节制度是否落实，发现风险隐患及时督促整改到位。以“全国食品安全宣传周”为契机，举办食品安全“两个责任”暨落实企业主体责任培训会，推动食品安全“两个责任”工作机制有效运行，督促学校自觉履行食品安全主体责任。

天等县市场监管局对学校食堂后厨开展专项检查（农娇/摄）

凭祥市市场监管局举办食品安全“两个责任”暨落实企业主体责任培训会。（黄子宸/摄）

下一步，崇左市市场监管局将加强与教育、公安、卫生健康等部门的协调联动，形成工作合力，健全完善校园食品安全协同治理长效机制，确保校园食品安全排查整治专项行动抓出成效，使广大师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感明显提升。（廖智溜）