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中国质量新闻网讯 元旦将至，强雪寒潮天气频发，为充分保障广大人民群众度过欢乐祥和的新年，黑龙江省克山县市场监督管理局结合落实“两个责任”工作要求，对县域内大中型商超、生鲜店和熟食店开展多个专项食品安全监督检查。
在食品生产环节，检查组人员对食品生产经营企业落实主体责任、建立“风险管控清单”和执行“日管控、周排查、月调度”等风险管控机制进行了重点检查，对企业食品安全员履行职责情况进行了现场抽考，着力推动食品安全“两个责任”工作有效落实，切实维护人民群众身体健康和生命安全。在食品经营环节，检查组重点对食用农产品生鲜灯使用及进入市场的果蔬、水产等产品的进货凭证、承诺达标合格证或者其他产品质量合格凭证等情况进行检查，严查猪肉的动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，同时对猪肉水分进行快速检测。此次行动，共检查猪肉、水果、蔬菜等食用农产品40多个批次，开展了快速检验20个批次，对1家使用生鲜灯的业户下达责令改正通知书并予以当场行政处罚。
下一步，克山县市场监管局将根据食品安全“两个责任”工作要求，持续加大食品安全监管督导检查力度，将食品安全管控防范措施落实到位，从源头上消除食品安全隐患，切实提高辖区食品安全保障水平，为“元旦”期间食品安全保驾护航。
（姜茂盛）
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