南京市溧水区举办2023年食品安全宣传周系列活动

中国质量新闻网讯 近期，南京市溧水区围绕2023年食品安全宣传周“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”主题，开展丰富多彩的食安宣传系列活动。

食品安全要从“小”抓起。12月16日上午，溧水区食安办邀请12名7-12岁的儿童，和食安志愿者一同走进南京中茂食品有限公司。孩子和家长在企业工作人员带领下走过参观通道，通过实地观察和专业讲解了解包子、烧卖等食品的生产工艺和制作流程，以及食品生产过程中的质量监测和出厂检验等食品安全保障措施。小朋友在工作人员指导下动手制作肉包和蛋黄烧卖，学习食品安全和制止餐饮浪费相关知识，并被授予南京市溧水区新时代文明实践“食安小卫士”活动证书。工作人员鼓励小朋友们争当“食安小卫士”，关注食品安全，从日常生活做起，真正成为保护食品安全和反对食品浪费的践行者、宣传者和监督者。

市场监管工作人员还将一堂堂生动的食品安全科普教育课送进学校。“同学们，你们看这个产品是牛奶还是饮料？”“老师，我知道，这个是牛奶，它的配料只有生牛乳。”在晶桥中心小学，工作人员准备了市面上畅销的饮料、牛奶、辣条以及食用农产品，以问答和讲解等形式向学生们教授如何查看食品标识标签辨别产品类型、科学选购商品，以及如何通过辨别食用感官性状是否异常，让学生们掌握生活常见的食品安全知识，也让学生们对食品安全产生浓厚兴趣。

同时，溧水区市场监管局选取人流量较大的社区，向居民科普食品安全常识，尤其提醒老年居民理性消费，科学购买保健食品。在食品安全进企业活动中，工作人员重点检查食品生产企业主体责任落实情况，指导企业按时规范做好“日管控、周排查、月调度”三件事，结合实际情况细化食品安全员岗位职责，严防严管严控食品安全风险。

下一步，溧水区市场监管局将持续开展食品安全“五进”活动，广泛普及科学知识，凝聚社会共治合力，同心共护食品安全，保障群众美好“食”光。（曹玉琴 张慧慧）