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中国质量新闻网讯 为扎实推进国家食品安全示范城市创建，日前，河北省邯郸市经开区市场监管局组织辖区7家大中型食品销售企业到美食林新园超市开展食品安全“两个责任”落实工作现场观摩。
活动中，与会企业通过实地观摩，详细了解了某超市在食品安全制度建设、索证索票、冷鲜食品销售等关键环节的经验做法，并就散装食品销售等薄弱环节开展交流答疑。通过现场观摩会，辖区各大中型超市经营者强化落实食品安全“两个责任”的思想共识和行动自觉，有效推动履职尽责，压实企业主体责任，形成食品安全同抓共管的良好态势。
今年以来，经开区市场监管局着力落实食品安全“两个责任”，通过上下联动、开展培训、现场观摩、督导检查、加强宣传等方式，组织协调完成对506家食品生产经营单位的包保督导任务，督导率达到100%。组织召开辖区食品生产经营单位召开落实主体责任推进会、培训会10余场次，印发《落实“两个责任”指导手册》300余本，有效提升食品安全工作水平和风险管控能力，坚决筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。（孙国才）
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