2023年海口市食品安全“两个责任”包保督导闭环处置典型案例公布

为进一步压紧压实包保督导责任，强化深化主体责任意识，落实落细风险管控职责，加快形成包保督导与监管执法衔接紧密、相互配合、相互监督的联动模式，海口市市场监督管理局现发布2023年食品安全“两个责任”包保督导闭环处置典型案例。

希望全市食品生产经营单位

以案为鉴，汲取教训

切实履行食品安全主体责任

主动防范化解食品安全风险隐患

2023年11月9日，秀英区市场监管部门在“落实属地食品安全责任平台”（以下简称“平台”）上收到包保干部反馈的海口市长流实验学校未落实食品安全主体责任的问题线索后，及时认领问题，组织执法人员现场监督检查。经查，当事人存在未按要求配备食品安全员、未制定《食品安全员守则》等行为。当事人的上述行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款等规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已按要求配备食品安全员、制定实施《食品安全员守则》，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月20日，秀英区市场监管部门在“平台”上收到包保干部反馈的海口市秀英区天使城堡幼儿园未落实食品安全主体责任的问题线索后，及时认领问题，组织执法人员现场监督检查。经查，当事人存在未按要求配备食品安全员、未建立“日管控、周排查、月调度”工作机制等行为。当事人的上述行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款等规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已完成整改，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月24日，秀英区市场监管部门在“平台”上收到包保干部对海南骏豪旅游发展有限公司（员工餐厅）未落实食品安全主体责任的问题线索后，及时认领问题，组织执法人员现场监督检查。经查，当事人存在未按要求配备食品安全员、未制定《食品安全员守则》等行为。当事人的上述行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款等规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已完成整改，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月16日，包保干部对海南鸿翔一心堂医药连锁有限公司海口兴丹路分店开展包保督导时，发现当事人存在未落实食品安全主体责任问题，并将问题上传至“平台”。琼山区市场监管部门及时认领问题，组织执法人员现场检查。经查，当事人存在未按要求建立食品安全日管控制度、未落实食品生产经营过程控制要求等违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关规定的行为，市场监管部门依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款等规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已完成整改，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月16日，包保干部对海南乐美汇超市有限公司开展包保督导时，发现当事人存在未按要求落实食品安全主体责任问题，随即将问题上传至“平台”。琼山区市场监管部门及时认领问题，组织执法人员现场检查。经查，当事人存在未建立食品安全日管控制度、食品安全员未每日根据风险管控清单进行检查等行为。当事人的上述行为违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定。市场监管部门依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已完成整改，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月23日，包保干部对海口拾谷乡餐饮服务有限公司开展包保督导时，发现当事人存在未按要求落实食品安全主体责任问题，随即将问题上传至“平台”。琼山区市场监管部门及时认领问题，组织执法人员现场检查。经查，当事人存在未建立食品安全日管控制度、未按规定形成《每日食品安全检查记录》等行为。当事人的上述行为违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定，市场监管部门依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已按规定建立食品安全日管控制度，形成《每日食品安全检查记录》，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月15日，包保干部对海口市美兰区麒麟幼儿园食堂开展包保督导时，发现当事人存在未按要求落实食品安全主体责任问题。包保干部将督导发现的上述问题上传至“平台”，并反馈至市场监管部门。美兰区市场监管部门及时认领问题，组织执法人员现场检查。经查，当事人存在未按要求填报《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》的行为，违反了《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定。市场监管部门依据《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已完成整改，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。

2023年11月17日，包保干部对海口美兰佳盛禾商行开展包保督导时，发现当事人存在未按要求落实食品安全主体责任问题。包保干部将督导发现的上述问题上传至“平台”，并反馈至市场监管部门。美兰区市场监管部门及时认领问题，组织执法人员现场检查。经查，当事人未按规定建立食品安全管理制度等行为，违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关规定。市场监管部门依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告。截至目前，当事人已建立健全食品安全管理制度，市场监督管理部门已在“平台”向包保干部反馈主体整改、现场检查及立案查处情况。