安徽省广德市杨滩市场监管所开展农村食品安全示范店创建提升工作

中国质量新闻网讯 近日，安徽省广德市杨滩市场监管所聚焦农村食品安全，以“五好”（环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好）为标准开展农村食品安全示范店创建提升工作，努力提升农村食品安全监管效能，营造安全放心的农村食品消费环境。

以宣传引导为出发点。结合食品安全宣传周深入开展“五好”农村食品示范店创建宣传，通过线下入户宣讲、线上推送政策等方式引导辖区经营主体积极申创。从进货查验、规范贮存、分区摆放、定期检查、追溯管理等方面全链条、全方位帮助申报企业优化提升食品安全管理水平。同时依托两库一平台对食品经营从业人员进行培训与考核，以申创促提升，充分发挥示范店引领作用。

以监督检查为着力点。结合农村假冒伪劣食品治理工作及重点时段食品安全保障要求，以环境卫生、证照公示、索证索票、食品质量、接受监督等五个方面对食品经营者进行监督检查。严厉打击经营过期变质、假冒伪劣和“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可或小作坊登记证明、无食品标签）食品等违法违规行为，筑牢食品安全防线，持续规范农村食品市场经营秩序。

以食品安全为落脚点。开展“五好”农村食品示范店回头看检查工作，加强对经营者食品安全意识的宣贯引导，督促落实食品安全主体责任。同时引导食品经营单位开展定期自查，及时排查风险隐患，保障食品安全。在充分保障食品安全的基础上，依托行政审批乡镇帮（代）办服务点，主动为经营者在办理食品经营许可核发、变更、注销等业务时提供充分帮助，切实提供良好的营商环境。

截至目前，已指导规范经营单位82户次，完成农村食品安全示范店培育2家次，全年立案查处食品安全案件49件。不断推进辖区食品经营整体水平提档升级，为杨滩的旅游名片提供坚实的食品安全保障，让每一个游客食安桐河小镇，游乐五彩杨滩。（陈鹏）