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河北涉县集中用餐单位食品安全专项行动取得阶段性成效

2023-12-07 16:08:09 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 今年9月以来,河北涉县市场监管局以“查摆、帮扶、严惩”为措施,组织开展了集中用餐单位食品安全专项行动,着力解决管理不规范、制度不到位、环境不卫生等突出问题。

全覆盖监督检查。涉县市场监管局在督促集中用餐单位自查自纠的基础上,联合县文教、民政、住建和行政审批等部门,对全县集中用餐单位展开了地毯式监督检查,从软硬件入手到进货查验、原料贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、人员管理、信息公开等全面检查,有效规范集中用餐单位经营管理。

全方位帮扶指导。开展集中培训、现场指导和上门帮扶等多种形式的帮扶服务活动,经过2个多月的努力,推进“明厨亮灶”130家,覆盖率100%;推进“互联网+明厨亮灶”120家,覆盖率92.31%,其中学校(含托幼机构)116家、覆盖率100%,医院2家、覆盖率66.67%,机关2家、覆盖率100%。

出重拳严惩不法。此项行动共检查集中用餐单位181家次,发现整改问题24个,立案查处2件,有效防范化解了集中用餐单位食品安全风险隐患,全面提升了食品安全保障水平。(李江霖)

(责任编辑:加贺)
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