贵州省六盘水市2023年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第三批）

2023年，贵州省六盘水市聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品、重点领域和重点行业，全面梳理群众反映强烈、社会舆论关注和市场监管风险压力大的突出问题，重点查处13类违法行为。为发挥典型案例警示作用，督促经营主体守法经营，现公布2023年民生领域案件查办“铁拳”行动第三批典型案例。

一、盘州市市场监管局查办盘州市某酒吧向未成年人提供酒水销售服务案

2023年6月12日，盘州市市场监管局接到盘州市人民检察院《检察建议书》，称谭某与杨某等未成年人在盘州市某酒吧购买苏打酒饮用后驾驶车辆发生交通事故，建议盘州市市场监管局对违法向未成年人提供酒水销售服务的，依照《中华人民共和国未成年人保护法》的规定进行查处。经查，当事人于2022年8月10日向未成年人谭某、杨某等提供酒水饮用服务，因当事人在提供酒水销售服务时，未建立销售登记台账，未开具相关票据，违法经营额及违法所得无法计算。

当事人的行为违反了《中华人民共和国未成年人保护法》第五十九条第一款的规定，已构成向未成年人销售酒水的违法行为，根据《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十三条的规定，盘州市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

二、盘州市市场监管局查办盘州市某百货经营部经营不符合食品安全标准的食品案

2023年7月17日，贵州省市场监督管理局委托深圳市计量质量检测研究院对盘州市某百货店经营的味精进行抽样检验。经抽样检验，谷氨酸钠项目不符合GB /T  8967-2007《谷氨酸钠（味精）》要求，检验结论为不合格。2023年8月15日，盘州市市场监管局执法人员给当事人送达了不合格《检验报告》等资料，当事人对执法人员送达的《检验报告》及检验结论均无异议。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，已构成经营不符合食品安全标准食品的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，盘州市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

三、钟山区市场监管局查办李某销售未按规定进行检验检疫的猪肉案

2023年9月1日，钟山区市场监管局执法人员依法对钟山区某菜场内进行监督检查，发现李某未持照经营并销售未按规定进行检验检疫的猪肉。经查，当事人由于法律意识淡薄，李永松未办理营业执照，于2023年9月12日主动到钟山区市场监管局主动交代自己销售未按规定进行检验检疫猪肉的情况。

当事人的上述行为分别违反了《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三条、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（八）项的规定，根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十三条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（四）项的规定，钟山区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

四、六枝特区市场监管局查办某酒坊未建立进货查验、销售记录及超范围使用食品添加剂生产经营食品案

2023年9月7日，贵州省市场监督管理局委托贵州省产品质量检验检测院对六枝特区某酒坊生产经营的包谷酒进行抽样检验。经抽样检验，当事人生产经营的包谷酒甜蜜素（以环己基氨基黄酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，当事人对《检验报告》结果无异议，在法定规定的时限内也未申请复检。

当事人的上述行为违反了《贵州省食品安全条例》第三十六条、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，根据《贵州省食品安全条例》第八十一条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，六枝特区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

五、钟山区市场监管局查办钟山区某学校未及时清理超过保质期的食品案

2023年8月29日，钟山区市场监管局执法人员依法对六盘水市钟山区某学校进行食品安全监督检查，在其食堂内发现名为新鲜肥瘦肉猪腿肉已过期。经查，因该校职工疏忽大意忘记清理，直至钟山区市场监督管理局检查人员检查发现该肉制品还贮存在学校食堂内的冰柜内，造成过期的情况。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条第一款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条的规定，钟山区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

六、六枝特区市场监管局查办某幼儿园采购食品未履行进货查验记录制度和使用霉变生虫的食品原料案

2023年9月22日，六枝特区市场监管局执法人员依法对六枝特区某幼儿园进行日常监督检查，发现其厨房操作间操作台上的“味事达®薄盐味极鲜特级酿造酱油”已超过保质期；另外，其食品原料库房内摆放有一袋已开封使用的由八宝粥米袋子盛装的“八宝米”肉眼可见诸多黑色米虫在爬动，且当事人现场无法提供上述食品完整进货相关票据资料。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第二款和第五十三条的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款和第一百二十六条的规定，六枝特区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

七、六枝特区市场监管局查办某酒店经营部未取得食品经营许可证从事食品加工经营活动、采购食品未履行进货查验记录义务和经营使用超过保质期的食品原料加工食品案

2023年10月24日，六枝特区市场监管局执法人员依法对六枝特区某酒店经营部餐饮进行日常监督检查，在检查中发现其经营使用的“海天酱油老抽豉油”，“柳杜®大红醋”等食品调味料均已超过保质期，且现场无法提供食品经营许可证及食品进货相关票据资料。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第三十五条第一款和第五十三条的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第一百二十二条第一款的规定，六枝特区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

八、盘州市市场监管局查办盘州市某奶茶店生产经营转基因食品未按照规定显著标示案

2023年4月11日，盘州市市场监管局执法人员对盘州市某奶茶店经营场所开展食品安全检查，发现当事人办理有营业执照和食品经营许可证。2023年3月26日，当事人从盘州市鸡场坪镇松河街上某店内进购1瓶“罗美滋”大豆油，加工原料为转基因大豆，在未按照规定显著标示转基因食品的情况下使用上述转基因大豆油进行食品生产经营，已构成生产经营转基因食品未按照规定显著标示的违法行为。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十九条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（三）项的规定，盘州市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

九、六枝特区市场监管局查办某餐饮店采购不符合食品安全标准的食品原料案

2023年7月26日，六盘水市市场监管局委托谱尼测试集团股份有限公司对六枝特区某餐饮店采购的小米辣、螺丝椒进行抽样检验。经抽样检验，当事人采购的小米辣、螺丝椒镉(以 Cd 计)项目不符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。至案发时止，当事人提供了小米辣、螺丝椒供货方资质、进销货票据等材料。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，已构成采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定，应对当事人给予罚款的行政处罚。但鉴于当事人在采购上述不合格批次食品原料时，索取了供货商的资质、进货票据、联系电话，履行了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十六条规定的进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，六枝特区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

十、盘州市市场监管局查办某餐饮服务有限公司涉嫌使用回收的食品作为原料加工食品案

根据举报线索，2023年9月27日凌晨，盘州市市场监管局联合森林公安开展执法检查，发现某餐饮服务有限公司涉嫌使用回收的食品作为原料加工食品。当事人未能提供进货票据，未能提供经营使用的底油质量合格证明资料，经现场检查和公安部门口头传唤，对案件事实进行初步调查，当事人的行为涉嫌犯罪。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，盘州市市场监管局于检查当日将该案移送盘州市公安局。

十一、盘州市市场监管局查办某米线加工店生产经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为案

2023年6月29日，昆明海关技术中心受六盘水市市场监督管理局的委托，到盘州市某小吃店、盘州市某餐馆开展食品监督抽样。经检验，盘州市某小吃店、盘州市某餐馆经营的米线不合格，即检验结论均为“经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。2023年7月25日，盘州市市场监管局执法人员将上述两餐馆抽检不合格米线的检验报告送达其经营场所，并启动核查处置工作。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，构成生产经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为，鉴于当事人积极主动配合调查取证，并主动交代违法添加行为，未产生消费纠纷，未造成社会危害后果，本着处罚与教育相结合的原则，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项 的规定，盘州市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。