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本报讯 （李昭辉）近日，甘肃省食药安委办在兰州组织召开高校食品安全工作约谈会，现场反馈17所在兰高校食堂食品安全体系检查问题，安排部署下一阶段学校食品安全工作，要求持续深化集中用餐单位和学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动，落实学校食品安全主体责任，严密防范化解风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。
会议指出，高校食堂食品安全风险隐患大，食品安全突发事件诱因多，社会关注度高。从体系检查情况来看，在兰部分高校食品安全存在责任体系不够健全、管理者法治意识薄弱、食品安全管理职责不清晰等问题。要清醒把握当前全省高校食品安全面临的严峻形势，以此前发生的其他地区学校食品安全事件为反面典型，深刻汲取教训，从讲政治的高度认识学校食品安全工作的极端重要性，深入开展食品安全风险隐患排查治理，健全完善长效机制，从严从实做好高校食品安全各项工作，不断提升学校食品安全保障水平。
据悉，此前，甘肃省市场监管局联合省教育厅组成专项检查组，深入在兰17所高校食堂，从食品经营许可及信息公示、从业人员健康管理等10大类58小项，对标对表进行综合评分，形成了排名表及问题清单。
《中国质量报》【新闻快讯】
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