江西基本实现食品安全“一年打基础”目标

本报讯 （陶凤庭 记者 李培晞）近日，江西省落实食品安全“两个责任”工作现场推进会在赣州市上犹县召开。会议指出，该省锚定“一年打基础，两年全覆盖，三年见成效”目标，建立分层分级、精准防控，末端发力、终端见效工作机制，紧盯地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”，“一年打基础”的目标基本实现。

会议强调，要深化认识，提高站位，担当作为，强化组织领导，持续抓紧抓实食品安全“两个责任”工作，严防严管严控食品安全风险；坚持务求实效，强化工作措施，严把数据“源头关”、督导“质量关”、问题“闭环关”，进一步夯实工作基础。

会议要求，要加大培训力度，切实提高包保干部照单履职能力；加强贯通协作，建立包保干部、包保主体、市场监管人员联动衔接机制，有效提升日常监管和督导靶向性；采取“四不两直”方式，运用“穿透式核查”方法对“两个责任”落实工作进行核验问效；加大监督检查力度，把企业落实主体责任情况作为重点检查事项，着重关注风险管控清单是否符合实际及“日管控、周排查、月调度”是否真正融入企业日常管理等；强化评议考核，用好“两书一函”，推动食品安全“两个责任”工作持续走深走实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

会上，江西省食品安全办副主任、江西省市场监管局一级巡视员蔡玮讲话，江西省市场监管局食品安全总监余锋通报相关工作情况。赣州市人民政府副秘书长钟福林、赣州市市场监管局局长黄蕙、上犹县委书记刘洪梅分别致辞。赣州市食品安全办介绍了赣州市食品安全“两个责任”工作落实情况，各级食品安全办、包保干部代表作了交流发言。

《中国质量报》