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本报讯 （王旭东 记者 乔燕强）近期，辽宁省市场监管局在沈阳、大连分别召开承包经营高校食堂企业和全省供餐单位食品安全总监落实食品安全“两个责任”工作座谈会议。
会议通报了辽宁省春秋季校园食品安全事件易发特点，分析省内外校园食品安全舆情事件原因；部署各市组织做好辖区内全省校园食堂承包和委托经营企业及校外供餐单位的食品安全承诺，签订了《落实校园食品安全主体责任承诺书（模板）》；分别邀请两家校外供餐单位、两家承包经营高校食堂企业聚焦食品安全总监主体责任落实及制止校园餐饮浪费等情况进行经验交流。
会议要求，各地进一步认识校园食品安全的极端重要性，切实增强做好学校食品安全工作的紧迫感、危机感和责任感，准确把握食品安全“两个责任”精神实质，对标对表“四个最严”要求，切实加强组织领导，压紧压实各方责任，防范化解各类风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线。
通过座谈交流，各校园食堂承包和委托经营企业及校外供餐单位负责人进一步提高了对落实食品安全“两个责任”的认识，表示将积极学习先进单位经验做法，有效落实食品安全主体责任，守护好校园食品安全。
《中国质量报》
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