新疆生产建设兵团第二师市场监管局：食品安全“红黑榜”打造“食安铁门关”新名片

中国质量新闻网讯 自2023年5月15日印发《第二师铁门关市食品生产经营单位食品安全“红黑榜”工作实施方案》以来，（以下简称《工作实施方案》）通知以来，新疆生产建设兵团第二师市场监督管理局严格按照《工作实施方案》落实工作要求，以“红榜”为激励，以“黑榜”为警示，直观地督促生产经营单位自觉做好食品安全工作，同时向群众普及了食品安全知识，营造了良好的食品安全环境。

公示

目前，第二师市场监督管理局共审核发布食品安全“红黑榜”5期，公示“红榜”22家，“黑榜”14家，撤销“黑榜”7家。其中，包括“厉行节约，反对浪费”、“清洁厨房”、“食安二师，集食行乐”、“美好校园食光”、“勇敢‘打工人’，快乐‘干饭人’（单位食堂篇）”等主题。

什么是餐饮“红黑榜”？

食品安全“红黑榜”通过对师市餐饮主体开展检查，选取环境卫生状况优良、食品安全制度落实到位的餐饮单位作为“红榜”对象，反之为“黑榜”对象，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任。

食品生产经营单位食品安全“红榜”每月向社会公示一期,“黑榜”每月向社会公示一期。公示信息包括食品生产经营单位提供者名称、地址等基础信息以及在监督检查中客观反映食品生产经营单位食品安全状况的相关信息。

食品生产经营单位食品安全“红黑榜”实行动态管理。被列入“黑榜”的食品生产经营单位在规定期限内完成整改，可以提请市场监督管理部门开展复查,经复查整改到位的，市场监管部门通过原发布渠道公开整改后的信息，并撤销“黑榜”。

激励和惩戒措施

“红榜”激励

给予被列入“红榜”的餐饮服务提供者奖励，减少监督检查频次，在丝路雄关云、师融媒体中心等平台公开发布宣传，引导辖区广大消费者到进入“红榜”的餐饮服务单位用餐消费。

“黑榜”惩戒

对列入“黑榜”的食品生产经营单位主要负责人进行约谈并按食品安全法规定下达责令改正通知书,同时列入重点监管对象，增加监管频次。

成效

食品安全“红黑榜”直接明了展示餐饮服务单位食品安全状况，让人民群众买得放心、吃得安全、食得健康。在第二师市场监督管理局执法人员的督促指导下，部分有“问题”的商家已经积极整改，规范经营行为，有效解决了日常监管中整改效果不持久，易反复的毛病，真正起到了“曝光一家，整改一批，教育一片”的效果。（罗玉蓉）