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中国质量新闻网讯 当前，庐江县正处于创建安徽省食品安全示范县关键时期。近日，安徽省庐江县汤池市场监督管理所在原有要求基础上，以“回头看”方式进一步压实监管职责，完善制度机制，确保“末端发力终端见效”机制见行见效，推进食品安全“两个责任”走深走实。
风险防控机制再完善。现场查看经营单位“日管控、周排查、月调度”机制运行、自查存在问题整改和从业人员食品安全知识培训情况。对症下药，照单销号。确保各经营主体责任落实有力，存在问题整改到位。
单位责任体系再健全。以现场抽查和“餐饮培训考核平台”考试方式“复诊”各经营单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员关于“两个责任”食品安全知识掌握情况，确保各岗位责任人尽职尽责。
食品安全监管再提频。在原有监管频率的基础上，进一步提升监管频次。坚持有错必究、有患必改、有案必查原则，以高强度监管、高密度执法、高力度惩治不断夯实区域食品安全。（宋德景 通讯员王玉洁）
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