安徽和县市场监管局开展食用油脂生产环节专项整治

中国质量新闻网讯 为强化食品安全监管责任，督促食用油脂生产企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提前防范风险隐患，保障食品质量安全，自2023年4月以来，安徽和县市场监管局多措并举创新开展食用油脂生产企业专项整治工作，并取得明显实效。

实行专项整治包保责任制。分别由该县局4家副科级成员单位对口包保不同的企业。对该县境内所有食用油脂企业开展不间断的地毯式检查，对企业存在的问题和不足提出整改意见，落实整改措施；对发现的违法行为及时进行立案查处，决不姑息。

加强行业自律，成立油脂协会，确保整治工作见成效。为维护和县、含山两县油脂企业的自身的合法权益，在相关职能部门共同作用下，和、含两县食用油脂生产企业于2023年6月18日正式成立了《马鞍山市食用油脂协会》，并从协会中抽调专人去马鞍山市局培训通过食品安全检查人员培训，为协会自身开展对成员单位巡查，检查过程中助力，协会在检查对发现企业存在的问题及时和市场监管部门联系，有效消除了食品安全隐患，协会工作的开展有效加强了油脂企业行业自律。

严格出厂检验，有效落实批批检验制度。面对食用油脂风险监测和监督抽检发现不合格等问题，该局要求所有食用油脂生产企业按照“源头严防、过程严管、风险严控”要求，积极引导企业严把“进厂和出厂”两道关，一方面严格落实外购原料油“进厂送检”，另一方面对严格落实成品油“出厂检验”，既有效避免了原料油问题，又有力保障了成品油脂质量。

推行可视化监管，对油脂企业实施全过程监管。为有效实施对盛家口油脂企业实施全过程监管，该局积极探索食品安全监管新模式，自6月开始，该局多次积极联系电信部门，多次深入30家食用油脂生产企业现场，督促食品企业积极配合，全力推进“可视化”监管工作，为全面推行“可视化”监管做了大量卓有成效的工作。目前，该县30家食用油脂生产企业生产现场的关键控制点位已全部按要求安装高清摄像头，并已全部实现“可视化”监管信息在省、市、县级市场监管部门的实时共享。

截至目前，该局共出动食品安全监管人员和执法人员220余人次，对涉及该县境内生产企业10批次风险监测（基本2023年4月份以前生产）不合格企业和1家监督抽查不合格企业开展了核查处置工作。在监督检查中发现的食品安全风险隐患均要求企业及时查找原因并采取有效的整改措施，在消除食品安全隐患方面成效显著。（和县市场监督管理局 王昌祥）