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中国质量新闻网讯 中秋国庆将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，进一步规范市场经营秩序，安徽省当涂县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，全力保障节假日期间食品安全市场有序。
执法人员深入月饼生产小作坊、超市等场所，重点检查月饼等节令食品生产经营单位证照是否齐全，是否严格落实食品原料进货查验制度和索证索票制度，自制月饼的原料、辅料、添加剂是否符合相应的食品安全标准，加工场所是否符合卫生要求，加工人员是否取得健康从业证明，原料或成品进货台账、合格证明、供应商资质、产品贮存条件、包装完整性及包装标签等内容是否符合规定。督促经营单位严格按照产品标识要求进行存贮和经营，确保所售月饼等食品安全可追溯，全面落实经营者主体责任。截至目前，共出动执法人员125人次，对辖区重点月饼生产经营单位检查59家次，现场下发7份整改通知书。
同时结合“你点我检”活动，组织抽检力量对辖区内月饼作坊、大型经销商进行月饼抽检6批次，主要对月饼中酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等项目进行检测，通过抽检监测精准发现食品安全隐患，增强监管靶向性。
节日期间，安徽省当涂县市场监管局将持续开展食品安全检查工作，严厉打击食品安全违法行为，全力营造一个安全、放心的节日消费环境。（通讯员 黄鹏程）
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