安徽省宣城市水阳市场监管所提前介入保障“丰收节”食品安全

中国质量新闻网讯 金秋时节，喜迎丰收。近日，安徽省宣城市暨宣州区2023年中国农民丰收节在水阳镇举行，为保障本次活动顺利开展，宣州区水阳市场监管所提前介入，开展食品安全隐患排查与整治，全程保障活动期间食品安全。

认真部署，明确分工。丰收节开幕前，水阳市场监管所高度重视，召开专题会议，成立了专门领导小组，根据活动举办的方式、地点、时间、人数等内容提前谋划部署，制定食品安全保障方案及食品安全应急预案，明确职责分工、监管重点、保障标准和工作要求，确定保障任务，为落实丰收节食品安全保障工作打下坚实基础。

提前介入，排查隐患。水阳市场监管所坚持“预防为主、全程监管”的原则，在活动前积极对接两家活动供餐单位负责人，签订《重大活动接待单位食品安全责任书》，督促其严格落实食品安全主体责任。同时监管人员提前进驻供餐单位，开展全方位的监督检查，认真查验经营主体证照是否齐全，索证索票及进货渠道是否符合要求，工作人员是否持有有效的健康证明、直接接触食物的是否佩戴工作衣帽、手套，食材储存、加工场所环境清洁、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节是否规范，对活动当天供餐菜单也进行了审查与把关，以严格的监管消除食品安全隐患。

现场巡查，全程保障。水阳市场监管所监管人员根据工作方案要求，有序对丰收节活动现场“小吃一条街”开展巡查，重点把好资质关、人员关、规范关，落实从证照信息、进货查验到食品销售各环节的覆盖检查，坚决打击经营假冒伪劣食品的违法行为，保障食品安全，让群众吃得开心、吃得放心。

畅通渠道，强化维权。为做好丰收节期间消费维权工作，确保群众消费无忧，宣州区水阳市场监管所在现场设置咨询服务台，公开12315投诉举报热线，安排专人负责，快速受理、及时处置丰收节期间的各类投诉举报，努力化解消费纠纷。面对群众咨询，耐心回复解答群众疑问，积极宣传消费维权相关法律法规，以案释法，讲解常见食品安全、价格等领域违法案例，增强消费者维权意识及能力，切实维护消费者合法权益。

丰收节期间，水阳市场监管所共出动执法人员80人次，检查各类经营主体52户次，及时排查和消除安全隐患2处，对检查中发现的问题均提出切实有效的整改建议，要求经营者立即整改，切实履行食品安全主体责任，并及时展开“回头看”，进行整改复查，有力保障了丰收节活动顺利进行。（张梦）