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中国质量新闻网讯 近日，为强化学校、托幼机构食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，全面保障广大师生饮食安全，江西新余高新区市场监督管理局开展了秋季校园食品安全专项检查。
此次专项检查重点排查学校、幼儿园食堂是否存在加工制作腐败变质食品、滥用食品添加剂，以及无证经营和超范围经营等违法行为；检查食材进货价格、餐食收费标准、教师与学生用餐是否“同品同质同价”；是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；食品原料进货是否严格查验把关做好台账可溯源；食品加工制作过程“色标管理”是否规范；餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁等。同时着重压实学校主体责任，落实校长是“第一责任人”、校园食品安全“双总监”制度，建立名册并备案管理。
截至目前，高新区市场监管局已对不符合要求的学校食堂下达责令整改通知书并要求其立即整改。下一步，该局将持续加强学校食堂和校园周边食品安全监督检查力度，严格排查食品安全隐患，严厉查处食品安全违法违规行为，推进食品安全“两个责任”落实落细，守牢校园食品安全底线。（余为）
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