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中国质量新闻网讯 2023年中秋将至。近日，江苏省如皋市市场监督管理局九华分局开展中秋节前糕点生产安全专项检查。
此次专项检查与日常检查等工作有机结合。检查人员深入企业生产车间、原辅料库、食品添加剂库、成品库、化验室等关键区域，重点检查企业是否建立并严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，现场查看企业生产现场管控工作、食品添加剂“五专”管理工作、食品原辅料及食品相关产品进货查验工作及生产过程管控工作落实情况。同时结合现场检查情况，检查人员对企业食品安全管理人员开展法律、法规、标准和专业知识培训，提升从业人员的法律知识水平，指导企业管理人员针对现存的问题进行规范提升，进一步增强企业落实食品安全主体责任的操作性、实践性。
截至目前，此次专项检查行动共出动执法人员12人次，检查糕点加工企业3家，暂未发现食品安全问题。下一步，九华分局将持续开展食品安全专项检查，为群众过节保驾护航。（罗孝平）
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