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中国质量新闻网讯 为强化食品生产加工小作坊监管，推进国家食品安全示范城市创建工作，近日，黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区市场监管局组织开展食品生产加工小作坊生产行为专题培训，局机关及监管所执法人员、小作坊负责人等30余人参加培训。
培训紧紧围绕《黑龙江省市场监督管理局关于进一步规范食品生产加工小作坊生产行为的指导意见》《DBS23/ 018-2022 食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范》《DBS23/ 009-2019 龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》《DBS23/ 012-2021 食品安全地方标准 生湿面制品小作坊生产卫生规范》等标准，对生产场所、设施与设备、原辅料和相关产品、生产过程的食品安全控制、人员管理、检验、标签标识、贮存和运输等基本要求和管理准则进行了详细的讲解，就执法人员在执法中遇到的问题进行了解惑答疑。
通过此次培训，进一步提高了富拉尔基区食品生产加工小作坊的主体责任意识，确保了环境卫生及食用安全，规范了行政执法人员的监管行为，切实保障了人民群众饮食安全，筑牢了全区食品生产安全底线。（娄安东）
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